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２０２４年１０月３０日（水）、グランドホテルニュー王子において、３年生を対象に「２０２４年度 テーブルマナー講習会」が行われました。

 

　　場　所・・・グランドホテルニュー王子（苫小牧市）

　　日　程・・・１１：３０　集合

　　　　　　　　１１：４０　テーブルマナー講習会開会

　　　　　　　　１３：３０　解散

 

 ＜メニュー＞

・サーモンとホタテ貝のテリーヌ　タルタルソース

・道産南瓜のスープ

・道産カレイとエビのソテー　香草入りヴァンブランソース

・道産豚ヒレ肉のロースト　ビーフブレゼ

　洋ナシのロースト添え　マディラソース

・パン２種　バター

・シーザーサラダ

・モンブラン　ベリーヌ仕立て

・デミコーヒー

 

テーブルマナー講習会は、社会に巣立つ前に、マナーを身につけてもらうために行われています。マナーと聞くと難しいことのように感じますが『周りの人に不快感を与えないこと』がマナーの基本となりますので、簡単に身に付けることができます。講師の先生から、ナイフやフォークの使い方、料理の召し上がり方の説明を受け、運ばれてきた料理をおいしくいただきました。